Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン

ぶどうを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にぶどうと向き合っています。その年のぶどうの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

Respect Growers Sauvignon Blanc cuvee city farm

シティーファームさんが栽培するソーヴィニヨンブランを使用しました。爽やかな香りを楽しんで頂けるよう瓶内醗酵させ、発泡性ワインに仕上げています。清澄・濾過を行っていないので成分などが沈殿しますが、身体を害するものではありません。

【醸造人からの特徴コメント】....山梨県にあるシティーファームさんが栽培するソーヴィニヨンブランを1日スキンコンタクトさせたあと搾汁し、自然醗酵させました。緑がかった果実で、爽やかなハーブ、グレープフルーツのような香りを持った印象です。ソーヴィニヨンブランの持つ、酸味とほろ苦い味わいをしっかりと感じて頂けるよう、瓶内で最終醗酵を終わらせて、発泡性のワインに仕上げています。しっかりと冷えた状態で楽しんで頂くことをお勧めいたします。

製造本数400本（発売日2019年9月14日発売）