CHARDONNAY cuvee Ohura

山形県高畠町の栽培家、大浦進さんが手がけるシャルドネをフレンチオークの樽で醗酵後、5ヶ月熟成させました。しっかり熟した果実とオークの香りとの融合をお楽しみいただければ幸いです。
清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。

【醸造人からの特徴コメント】.... 高畠町で栽培される大浦進さんのシャルドネを搾汁し、2年目と4年目のフレンチオークの木樽で醗酵させた後、5ヶ月間熟成させました。リンゴ、レモン、杉、ほのかに蜂蜜のアロマ。抜栓直後はプチプチとした醗酵によるガスを感じられます。ラベルは花とミツバチ。高畠町の花であるツツジを描いています。農家さんのブドウの美味しさを素直に感じて頂ければ幸いです。

製造本数574本（発売日2021年3月20日発売）