Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン

ぶどうを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にぶどうと向き合っています。その年のぶどうの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

Stuben Rose

山形県産のスチューベンを使用しています。スチューベンを搾汁したものと、醸し醗酵させたものをブレンドしたワインです。スチューベンの持つ甘く華やかな香り。対照的に、ドライな味わいを楽しんで頂けるワインとなっています。 清澄・濾過を行っていないので成分などが沈殿しますが、身体を害するものではありません。

【醸造人からの特徴コメント】....仕込み方法の異なる２つのスチューベンをブレンドしました。一方は除梗破砕した後に即搾汁、もう一方は１週間の醸し醗酵させた後に搾汁しました。即搾汁によりフレッシュで華やかな香りが膨らみ、醸すことによりピンクグレープフルーツのような苦みを表現しています。キリッとした酸味が全体を引き締め、軽やかな飲み口となっています。暑くなるこれからの季節は軽く冷やして飲むことをお勧めします。

製造本数1800本（発売日2019年5月18日発売）