Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン

ぶどうを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にぶどうと向き合っています。その年のぶどうの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

MC Campbells

岩手県産のキャンベルスを使用しています。キャンベルスを房ごとタンクに投げ入れ密閉するMC法で醗酵させたワインです。キャンベルスの持つイチゴのような甘く華やかな香りと、ブドウのジューシーさを感じて頂ける爽やかなワインです。 清澄・濾過を行っていないので成分などが沈殿しますが、身体を害するものではありません。

【醸造人からの特徴コメント】....キャンベルスを半分ほど除梗破砕し、残りを房ごとタンクに投げ入れ密閉した状態で１週間静置しました。その後搾汁し、醗酵を終えてから瓶に詰めました。キャンベルスのいきいきとした果実のフレーバーと程よい酸味、わずかに残ったガスが舌を優しく刺激し全体を引き締めてくれます。

明るくチャーミングな香りでありながらキレのあるドライな飲み口を楽しんで頂けると幸いです。暑くなるこれからの季節は軽く冷やして飲むことをお勧めします。

製造本数1200本（発売日2019年5月18日発売）