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MC Kyoho エムシーキョホウ  2017 赤

sen

山形県産巨峰
750ml  アルコール度数9% 
ライトボディ辛口 品番*5787
酸化防止剤無添加

¥2,160(本体価格¥2,000+消費税¥160) 

nippon(国産葡萄100%使用保証名称・国税庁告示第十八号 )

Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン

ぶどうを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にぶどうと向き合っています。その年のぶどうの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

MC Kyoho

山形県産の巨峰を100%使用しています。巨峰の香りをそのまま活かし、とても柔らかな皮の渋みとサクランボのような酸味が感じられるワインとなりました。辛口ですが、ほんのり甘みがあり、旨味もしっかり味わえます。瓶底にオリが溜まっておりますが身体を害するものではありません。

【醸造人からの2017年産の特徴コメント】....房をタンクに投げ入れ、密閉を行って軽やかな香りを出すマセラシオンカルボニックという製造法を7日間行い、その後にブドウを踏んで潰し液体を出し、液体の中に皮を漬込んでおく醸しという製造法を3日間行いました。香り高い巨峰で辛口のワインを造ったらおいしいのではないか?という考えから生まれたワインです。当初の予想を大きく上回り、いつまでも飲んでいたいワインに仕上がりました。フレッシュな状態で常に召し上がっていただきたいので少し感じるか、感じないか位のガスがある状態にしています。どんなシーンにも寄り添える優しい味わいのワインです。ぜひお試しください。

製造本数900本 (発売日2017年11月18日)

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