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2323


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MALODELA マロデラ 2023 白

sen

山形県産 デラウェア
750ml  アルコール度数13% 
辛口 品番*2323
酸化防止剤無添加
¥2,600(税込¥2,860)
会員様は10%割引です

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nippon(国産葡萄100%使用保証名称・国税庁告示第十八号 ) 

MALODELA

山形県産のデラウェアを使用した白ワイン。このワインで「まろ〜っと気持ちのイイ顔」になっていただきたいです!

 

【醸造人のコメント】
山形県産の完熟デラウェアと早摘みしたデラウェア(通称青デラ)を使用しています。
デラウェアのワインは、瓶内でマロラクティック醗酵が生じることで美味しくなるとの考えの下、タンクでの熟成期間・瓶詰めのタイミングを決定しています。
2023年は酷暑の影響で、例年並に果皮が色づいた時には、既に酸がほとんど抜けた過熟な状態でした。簡単にブドウの状態を確認しに行くことが出来ない県外のブドウを扱う難しさを痛感した年になりました。
青デラのブレンド比率は例年並みですので、今までのヴィンテージに比べて、かなり厚みのある果実感とアルコールの高さが印象的な味わいになっています。
アルコールの高さから、味わいが落ち着くまでに時間を要したため、少し遅いリリースとなりましたが、待った甲斐がありました!「まろ〜っと気持ちのイイ顔」になっていただける味わいに仕上がったかと思います。


ワイナリー先行発売 2024年12月7日(12月16日より順次ご発送いたします)

※ チルド便推奨 ※
チルド便のご指定でない場合は、気温が原因と思われる液漏れ・ワインの噴き出し等の理由による返品・交換はお受けできません。
ご自宅での保存の際も必ず冷暗所(15度以下)でお願いします。

※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。

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