Merlot Man

山梨県のcity farm(シティファーム)さんのメルローを使用し、木樽で熟成させた赤ワイン。

【醸造人からの特徴コメント】
city farmさんが栽培するメルローのしなやかで芳醇な果実味を素直にワインに表しました。
１ヶ月程醸した後にプレスし、フレンチオークの古樽に入れ約７ヶ月間熟成させました。本ヴィンテージのメルローマンは瓶詰め当初から抜群の味わいでした。早くリリースして皆様に味わってもらいたいという気持ちを抑えながら十分な瓶熟成期間も経ています。
抜栓からの経時変化も楽しみながら味わっていただけると幸いです。

ワイナリー先行発売 2024年11月9日

※※※※※※※ 冷蔵便のお願い ※※※※※※※
※お買物の際は必ず冷蔵便をご選択をお願いいたします。
ご選択を忘れた場合は、弊社で冷蔵便に訂正してご発送いたしますので、別途料金がかかり、お時間をいただく場合がございます。
酸化防止剤不使用のため、必ず15度以下の直射日光の当らない場所で保存お願いします。

※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。