Merlot Man

山梨県のcity farm(シティファーム)さんのメルローを使用し、フレンチオークの樽で熟成させた赤ワイン。

【醸造人からの特徴コメント】
city farmさんが栽培するメルローのしなやかで芳醇な果実味を素直にワインに表しました。
１ヶ月程の醸しを終え、プレスした後、フレンチオークの古樽に入れ約７ヶ月間熟成させました。せっかくの果実味を損なわないように、優しい抽出で渋みは控えめですが、しっかりと甘み旨みは液体に溶け込んでいます。個人的に好みなワインに仕上がりました。
抜栓からの経時変化も楽しみながら味わって頂けると幸いです。

発売日2023年11月18日発売

※ チルド便推奨 ※
チルド便のご指定でない場合は、気温が原因と思われる液漏れ・ワインの噴き出し等の理由による返品・交換はお受けできません。
ご自宅での保管の際も必ず冷暗所(15度以下)での保管をお願いします。

清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。