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2103


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h3 IKKAKU イッカク 2021 赤

sen

山梨県産 マスカットベリーA
720ml  アルコール度数9%
発泡性辛口 品番*2103
酸化防止剤無添加

¥2,090(本体価格¥1,900 消費税¥190)

nippon(国産葡萄100%使用保証名称・国税庁告示第十八号 ) 

h3シリーズ ヒトミワイナリーならではの発泡性にごりワイン

Hitomi Winery ヒトミワイナリー
Handmade 手造り
Happou NIGORI Wine 発泡性にごりワイン

【醸造人からの特徴コメント】
これまでのIKKAKUはマスカットベリーA主体にキャンベルスをブレンドしていましたが、本ヴィンテージはマスカットベリーAのみで造りました。
山梨県産のマスカットベリーAをマセラシオンカルボニック法で仕込み、プレス後にオリと一緒にタンクで落ち着かせた後、補糖を行い瓶詰めする事で瓶内二次醗酵ワインに仕上げています。
いわゆるオフフレーバーといわれる香り・味わいを比較的強く感じるワインです。ワインだけを味わうよりも、食事と共にお楽しみ頂く事をオススメします。元気に発泡していますので、よく冷えた状態での抜栓をお願いいたします。

製造本数 5800本(発売日2022年9月17日発売 )

※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。 酸化防止剤不使用のため冷暗所での保管をお願いします。

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