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山形県産シャインマスカット、デラウェア
￥2,420（本体価格￥2,200 消費税￥220）
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Shine Muscat シャインマスカットをスキンコンタクトさせた白ワイン。アロマティックな香り、爽やかな苦味が特徴。清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。酸化防止剤の使用は極少量ですので冷暗所での保管をお願いします。
【醸造人からの特徴コメント】.... 山形県産シャインマスカットを9日間スキンコンタクトさせた後、搾汁し、単為結果のデラウェアを1割程度合わせる事で酸を調整しました。瓶詰め前に20ppmのSO2を添加しています。前回のヴィンテージよりも濁り成分が多い状態で瓶詰めした事もあり、口に含んだ瞬間、旨っ！と感じて頂けるかと思います。香りはみんな大好きマスカット香全開です。外飲み、昼飲み、日常の食卓、などなどいろいろなシチュエーションで楽しんで頂ければ幸いです。
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Shine Muscat
2020 白
（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号 ） 