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国産 デラウエア,キャンベルス,マスカットベリーA
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h3シリーズ ヒトミワイナリーならではの田舎式微発泡ワイン ヒトミワイナリーの代表的な定番商品です。ヒトミワイナリーでは山形県、岩手県、長野県、山梨県など、日本各地の農家さんにブドウを生産していただいています。h3シリーズでは様々な土地の個性を持つブドウを組み合わせ、数ある商品のなかでも特に色濃くヒトミらしい表現を反映させることを意識しています。自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワイン。発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています。ドライで柔軟な味わいなので、様々な料理との組み合わせをぜひお楽しみください。
h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。
【醸造人からの特徴コメント】....2019年産は、山形県産デラウエア(84%)、岩手県産キャンベルス(12%)、滋賀県産マスカットベリーA(4%)を使用しました。イチゴキャンディ、アセロラ、桃などの果実香が印象的で、酵母の香りも感じられます。爽やかな酸味とほのかな甘味、アフターにはリンゴジュースの様なジューシーな果実感が広がるピチピチとした微発泡性ロゼワインです。冷蔵庫でよく冷やした状態で楽しんで頂けるとワインのキャラクターを十分にお楽しみ頂けると思います。 製造本数 5500本（発売日2020年2月8日発売 ） |
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h3 Papillon
2019 ロゼ
（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号 ） 