- CONCEPT - 

ごあいさつ

 

 

 

 

 

ヒトミワイナリーがお届けする、日本の葡萄の魅力。

 

 ヒトミワイナリーのワインは、全てが国内産の生ブドウを100%使用した「日本ワイン」です。その中でも地元である滋賀は勿論のこと、さまざまな素晴らしい農家さんとの出会いによって、山形・岩手・山梨・長野など日本各地で育てられたブドウを使用しています。

 その土地土地の気候や品種の違いによる、日本のブドウの個性豊かな魅力の広がりには目をみはるばかりです。

例えばですが、爽やかで甘い香りをしっかり蓄えた滋賀のマスカットベリーA。香り高くきれいな酸味をもった山形のデラウエアに、 ハーブような香りをもった、爽やかな味わいの岩手のナイアガラ。寒暖差もあり降雨量の少ない山梨では、凝縮感があり引き締まったメルローが栽培されています。

 本来の魅力と個性がしっかりと活きるよう、農家さんが愛情を注いで育ててくださったブドウたち。どれも腐敗なく文字通りの粒ぞろいで、しゃっきりとした張りのある、健全で元気なブドウです。私たちはそうしたブドウを、ひとつひとつ手に取って触れ、香り、口にして確かめて、それぞれに感じたものを表現したいと思いながら、日々のワイン造りに勤しんでいます。

 ヒトミワイナリーの濾過や補酸を一切しない『にごりワイン』のスタイルは、そうしたぶどうのピュアなおいしさを素直に表現したいという私たちの願いのあらわれです。今回は頒布会では、各地のブドウをテーマとしたワインのお届けによって、ワインに込めた想いと日本のブドウの楽しさをひとつひとつ、お伝えできればと思っています。


株式会社ヒトミワイナリー

 

 

 

 

 - OVERVIEW - 

頒布会って?

 

 

 

暮らしをいろどるワインを毎月お届けします。

 頒布会とは、一度のご注文で毎回異なった商品を定期的にお届けするサービスです。

 ワインと過ごす時間が楽しいと、日々の暮らしはほんの少し贅沢になります。あなたの暮らしのお供として、ヒトミワイナリーのワインが小さな楽しみをお贈りできるように、コンセプトに沿って厳選したラインナップを揃えました。「ワインに挑戦したいけれど、どんな風に選んでいいかわからない」「いつも同じ銘柄を買ってしまうけれど、新しいワインに挑戦したい」「人気銘柄をうっかり買い逃してしまう」という方にもおすすめします。

 

 

厳選のセレクト、希少銘柄も!

何を選んでいいかわからない方も、新しいワインと出会いたい方も。生産元であるヒトミワイナリーが「ぜひ飲んでほしい!」とオススメする厳選ワインをお届けします。通常ではお買い求め頂くのが難しい少数生産のワインや、頒布回限定の銘柄も登場します。

 

 

 

楽しみ方もお伝えします。

これはどんなワインなの?どんな風に楽しんだらいいの?といった疑問にもお答え。醸造家からのコメント・解説のほか、ヒトミワイナリーのワインを120%楽しんでいただけるよう会報をお送りさせて頂きます。

 

 

 

送料無料&自動でお届け

一度のご注文で全4回分のワインを、定期的にご自宅にお届けします。重いワインを持ち帰る手間も、お目当てのワインをうっかり買い忘れてしまうこともありません。安心の全国どこでも送料無料です。

 

 - LINE UP - 

商品内容

 

 

 

全4回・計10本のお届け(送料・支払手数料込)

¥27,000(税込) 月々(4ヶ月)のお支払い ¥6,750

※2018年2月(第1回)、3月(第2回)、4月(第3回)、5月(第4回)と毎月中旬にお届けします。
※ワインはすべてフルボトルの辛口です。シークレットワインは何が届くかお楽しみに。頒布回限定ワインも!
※最終の第4回には、ヒトミワイナリーオリジナルグッズからトートバッグをプレゼントします。

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第1回 滋賀のブドウの個性を表現したワイン

滋賀県では、マスカットベリーAを中心にワイン用のブドウが栽培されています。温暖な気候のため、爽やかな甘い香りをしっかり蓄えたマスカットベリーAが収穫されるのが特徴です。中でも身土不二シリーズは、滋賀県内の厳選された契約農家さんのブドウを100%使用しており、滋賀の地ワインとしての表現を意識したシリーズです。

【頒布内容】

身土不二今荘野畑 2015(赤辛口) / Primeur 2017(赤辛口) / シークレットワイン

第2回 東北で栽培されてきたラブルスカ系品種の可能性

生食用のブドウとしても知られるラブルスカ系品種。
 山形県は東北地方の中でも、昼夜の寒暖差が大きく、香り高くきれいな酸味をもったぶどうが収穫されます。品種はデラウエアを中心に、巨峰なども仕込みます。小粒で日本人に馴染み深い品種であるデラウエアは、甘酸っぱいおいしさが魅力のブドウです。搾った果汁をそのまま発酵させても、皮ごと漬込んで発酵させても、それぞれ魅力的なワインが出来る品種です。
 涼しい気候の岩手県からは、主に生食用のナイアガラが届きます。涼しい気候でゆっくり熟したナイアガラは、美しい琥珀色にハーブ、マスカットのような香りが広がり、爽やかな味わいを持ったブドウです。搾汁した果汁の美味しさを表現したいと思っています。
 どちらの品種もワインに仕上げると、どこか懐かしいような、日本人がイメージするいわゆるブドウの香り、味わいをダイレクトに楽しんでいただけるお酒が出来上がります。飲み飽きしない親しみやすいキャラクターのワインです。

【頒布内容】

h3 KUMAGERA2017(白辛口・微発泡) / MC Kyoho2017(赤辛口) / UB 2014(白辛口・発泡)

 

第3回 日本各地で広がるヴィニフェラ系(ワイン専用品種)ブドウの個性

 世界中でワイン用に栽培されているヴィニフェラ系品種。この回では、山梨県と山形県のブドウから製造したワインをお送りします。
 山梨県は言わずと知れた日本最大のぶどう産地です。夏は暑く、昼夜の寒暖差もあり降雨量の少ない地域なので、凝縮感もあり引き締まったメルローを栽培して頂いています。ぶどうのポテンシャルの高さを余すことなく、房ごと醸し込み、じっくり旨味を抽出させるスタイルで仕込みました。
 山形県からは、蔵王連峰の西側に位置する上山市で栽培されているメルロー、カベルネソーヴィニヨンを使ってワインを造りました。樹齢の40年を超えるヴィニフェラ系ブドウの旨味を存分に味わっていただけるような仕込みにしています。
 世界中で作られているブドウだからこそ、ワインの表情に日本の気候や風土が色濃く映し出されます。日本のブドウの個性をお楽しみ頂ければと思います。


【頒布内容】

JONDA 2015(赤辛口) / Respect Growers Merlot cuvee City Farm(赤辛口)

第4回 自社農園産ブドウのワイン

 ヒトミワイナリーの自社農園では、メルロー、カベルネサントリー、シャルドネなどを中心に12種類のブドウ品種を栽培しています。滋賀県の気候を映し出すように、単一の品種を使ったワインだけにこだわらず、12品種の様々な表情を組み合わせることでワインを製造することを大切にしています。

【頒布内容】

TarTar Blanc 2015(白辛口) / シークレットワイン

 - DELIVERY - 

ご注文あたっての注意

 

 

・毎月1回分(¥6,750)の代金をご請求させて頂きます。一括のお支払いには対応しておりません。

・途中解約はできません。全4回のお届けで1セットの商品とお考えください。

・掲載している頒布会の内容が、万が一醸造上や熟成上の都合によりお届けできなくなった場合は、予告なく同等商品に内容変更させて頂く事がございます。予めご了承ください。

・商品は毎月中旬の発送予定です。日付指定はできず、お時間の指定のみ承ります。

・定員に達した時点で、申し込みを締め切らせて頂きます。

 

 

 - Q & A - 

よくあるご質問

 

 

【ご注文について】

 
 どうやって注文すれば良いですか?

 ご注文は1月6日より受付を開始させて頂きます。
NETまたはFAXでの受付です。

NET でご注文される場合は《こちら》から注文ページへお進み下さい。

FAXでご注文される場合、お支払い方法は代引きのみとなりますので予めご了承下さい。またFAXの申込書を印刷する環境にない方は、申込書のFAX/郵送も承りますのでお電話(0120-80-4239)にてお申しつけ下さい。


FAXの注文用紙は《こちら》

 
 2回目以降はどうやって注文するの?

 注文は不要です。一度のご注文で、全4回を継続してお届けします。

 
 決済方法はどのようになっていますか?

 代引き(NET注文/FAX)もしくはクレジットカード決済(NET注文のみ)をご用意しております。
クレジット決済の場合...毎回カード情報をご入力頂く必要はございません。一回お届け分の代金(¥6,750)が4ヶ月間、自動で引き落とされます。
代引き決済の場合...お届けの度に配達業者さんに代金をお支払い下さい。代引き手数料は無料サービスさせて頂きます。

 
 商品は同梱できますか?

 大変申し訳ございませんが、別注文(別発送)とさせていただきます。

 
 途中でやめることはできますか?

 途中退会は承っておりません。全4回で1セットの内容とお考え下さい。やむを得ない事情と弊社が判断した場合は別途対応させて頂きますので、ご相談下さいませ。

 

 既に頒布会が始まってしまいましたが、途中からの申し込みはできませんか?

 可能です。その場合は既に発送が終わった回とまとめての発送になります。

ex)第1回終了時点でのお申し込み → 第1回と第2回を同時発送。以降は通常発送。

 

 

【お届けについて】

 
 商品はいつ頃に発送されますか?

 毎月中旬の発送です。交通事情により、変更になる場合もございます。

 
 隔月など、到着時期をずらすことはできますか?

 恐れ入りますが、到着時期をずらした発送は基本的にお受けできません。やむを得ない理由で長期不在が続いてしまう場合は、別途対応致しますのでご相談下さいませ。

 
 お届け方法は?

 ゆうぱっく(日本郵政)でのお届けです。

    
 送料はかかりますか?

 全国どこでも送料無料でお届けします。

   
 時間指定はできるの?

 時間指定は可能でございます。
午前中 / 12:00-14:00 / 14:00-16:00 / 16:00-18:00 / 18:00-20:00 / 20:00-21:00
のいずれかをご指定頂けます。

 

【その他のご質問】

 
 
 定期購入と何が違うのですか?

 頒布会→毎月内容が変わります。
定期購入→毎月同じ内容でお届けします。

 

 第○回の××という商品だけ別のワインに交換して貰えませんか?

 お客様のご都合による商品の交換・返品はお受けできません。

   
 届いたら破損していたのですが。

 丁寧な梱包を心がけておりますが、万が一破損があった場合には速やかに代品を送らせて頂きます。恐れ入りますが弊社迄ご連絡下さい。